- ●…卒業必修科目
- ●…栄養教諭免許資格必修科目
- ●…栄養士必修科目
- ●…フードスペシャリスト必修科目
| ● | ● | 公衆衛生学 | ||
| ● | ● | 社会福祉概論 | ||
| 健康管理概論 | ||||
| ● | ● | 解剖学 | ||
| ● | ● | ● | 生理学 | |
| ● | ● | 解剖生理学実験 | ||
| ● | ● | 運動生理学 | ||
| ● | ● | 生化学 | ||
| ● | ● | 生化学実験 | ||
| 病理学 | ||||
| ● | ● | ● | ● | 食品学総論 |
| ● | ● | ● | ● | 食品学各論 |
| ● | ● | ● | 食品学実験I | |
| ● | ● | 食品学実験II | ||
| ● | ● | ● | ● | 食品加工学 |
| ● | ● | ● | 食品加工学実習 | |
| ● | ● | ● | ● | 食品衛生学 |
| ● | ● | 食品衛生学実験 | ||
| ● | 食品微生物学 | |||
| ● | ● | ● | ● | 栄養学総論 |
| ● | ● | 栄養学各論 |
| ● | ● | 栄養学各論実習I | ||
| ● | ● | 栄養学各論実習II | ||
| ● | ● | 食事療法学 | ||
| ● | ● | ● | 臨床栄養学概論 | |
| ● | ● | 臨床栄養学実習 | ||
| ● | ● | 栄養指導論I | ||
| ● | ● | 栄養指導論II | ||
| ● | ● | 栄養指導実習I | ||
| ● | ● | 栄養指導実習II | ||
| ● | ● | 公衆栄養学概論 | ||
| ● | ● | 給食管理 | ||
| ● | ● | 給食管理実習I | ||
| ● | ● | 給食管理実習II（学外実習） | ||
| ● | ● | ● | ● | 調理学 |
| ● | ● | ● | ● | 調理学実習I |
| ● | ● | ● | 調理学実習II | |
| ● | ● | 調理学実習III | ||
| ● | フードスペシャリスト論 | |||
| ● | フードコーディネート論 | |||
| ● | 食品評価演習 | |||
| 海外食文化研修（海外研修） | ||||
| インターンシップ |
| ● | 食に関する指導論 |
| ● | 教師論 |
| ● | 教育原理 |
| ● | 教育心理学 |
| ● | 教育社会学 |
| ● | 教育課程論 |
| ● | 道徳教育論 |
| ● | 教育方法論 |
| ● | 生徒指導論 |
| ● | 教育相談（カウンセリング含む） |
| ● | 総合演習 |
| ● | 栄養教育実習事前・事後指導 |
| ● | 栄養教育実習 |
| ● | 宗教 | ||
| ● | 共生論 | ||
| 文学 | |||
| 心理学 | |||
| ● | 法学（日本国憲法を含む） | ||
| ● | 流通経済 | ||
| 基礎化学 | |||
| ● | 化学 | ||
| ● | 生物学 | ||
| ● | 健康科学論 |
| ● | 英語I | ||
| ● | 英語II | ||
| 英語III | |||
| 英語IV | |||
| ● | 体育実技 | ||
| 就職実践講座 | |||
| 情報処理演習Ⅰ | |||
| ● | 情報処理演習Ⅱ | ||
| 情報処理演習Ⅲ |
